
Dosi & Ingredienti
- Dosi per 4 persone
- Difficoltà bassa
- Preparazione 20 min
- Cottura 45 min
- Costo basso
- Reperibilità Alimenti facile
- Note: + 1 ora di riposo
- AGGIUNGI AL TUO RICETTARIO
- 1 kg di fagioli
- 2 cipolle
- 200 g di pancetta
- 50 ml di olio di oliva
- 3 patate
- 2 carote
- 2 spicchi d'aglio
- poco prezzemolo tritato
- poco formaggio grattugiato (facoltativo)
- 2 foglie di alloro
- poco brodo vegetale
- 2-3 foglie di salvia
- poco rosmarino
- sale
- pepe.
- Pentola di terracotta
Attrezzature
Preparazione
-
11
Fate cuocere per circa mezz'ora dopodichè togliete metà dei fagioli e passateli al setaccio, rimetteteli nella pentola e fate cuocere ancora qualche minuto, aggiungete il prezzemolo tritato.
-
13
Potete servire la zuppa con dei crostini di pane fritto o abbrustolito cosparsi di formaggio grattugiato.