
Dosi & Ingredienti
- Dosi per 4 persone
- Difficoltà bassa
- Preparazione 10 min
- Cottura 50 min
- Costo medio
- Reperibilità Alimenti facile
- Polpo 1 kg
- Cozze 1 kg
- Vongole 1 kg
- Freselle 800 gr
- Olio extravergine d'oliva (EVO) q.b.
- Olio piccante q.b.
- Padella / Pentola
Attrezzature
Preparazione
-
1
Lessare in una pentola il polipo in acqua salate per 45 minuti circa.
In una padella fate aprite le cozze e le vongole.
Prima di servire immergete le freselle nell'acqua di cottura del polipo, adagiate le freselle sopra un piatto, coprite con il polipo, le cozze e le vongole, concludete con dell'olio piccante
Servite immediatamente.
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