Dosi & Ingredienti
- Dosi per 10 persone
- Difficoltà media
- Preparazione 25 min
- Cottura 10 min
- Costo basso
- Reperibilità Alimenti facile
- Note: + 3 ore di riposo
- 2 uova
- 4 cucchiai di zucchero
- mezza bustina di vanillina
- 500 ml di latte
- 1 cucchiaio e mezzo di fecola di patate
- 50 g di cioccolato
- circa 15 savoiardi
- 3 tazzine piene di caffé
- 250 g di ricotta.
- Casseruola / Stampo a semisfera
Attrezzature
Preparazione
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1
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2
In un casseruola mettere lo zucchero, le uova e la fecola di patate.
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3
Mescolare bene ed aggiungete il latte con la vanillina.
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4
Mescolare il tutto e poi metterlo sul fornello, fino a far addensare.
Fatela raffreddare.
Nel frattempo bagnare i savoiardi nel caffé e poi con questi coprire uno stampo a semisfera dal diametro di 20 cm e alta 10 cm.
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5
Tritare il cioccolato abbastanza grossolanamente.
Dopo che la crema si è raffreddata aggiungete il cioccolato e la ricotta e mescolare.
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6
Versate il composto dentro lo stampo coperta dai savoiardi.
Prendete altri savoiardi bagnateli nel caffé e coprire la crema.
Mettete in frigo per 2-3 ore.
Capovolgete lo stampo e servite.
