Zucchine marinate

Preparazione

• 1

  Tagliare le zucchine a julienne sottili.

  

• 2

  Preparare un battuto con i capperi e il prezzemolo.

  

• 3

  Aggiungere il composto alle zucchine, unire l'aglio a pezzi, condire con olio, aceto, sale, pepe.

  

• 4

  Mescolare e lasciare riposare in frigo, coperte con pellicola, almeno 5-6 ore.

  

• 5

  Servire fredde.