Dosi & Ingredienti
- Dosi per 4 persone
- Difficoltà bassa
- Preparazione 10 min
- Cottura 25 min
- Costo basso
- Reperibilità Alimenti facile
- 5 zucchine medie
- 100 g di gamberetti
- 50 gr di parmigiano grattugiato
- poco pangrattato.
- 500 ml di latte
- 50 g di farina
- 50 g di burro
- poca noce moscata
- sale e pepe.
- Casseruola / Teglia
Per la besciamella
Attrezzature
Preparazione
-
1
Per la besciamella: in una casseruola fate sciogliere il burro con la farina e fatelo sfrigolare, quando questo a raggiunto un colore nocciola, unite il latte e mescolare, unite anche la noce moscata e portata a bollore, unite i gamberetti quindi fate addensare per 5 minuti.
Fate raffreddare quindi unite il parmigiano.
Tagliare a meta' le zucchine e svuotare l'interno, sbollentarle per due minuti in acqua bollente salata, scolare, asciugare e riempirle con la besciamelle e gamberetti, trasferirle in una teglia, spolverizzare con pangrattato e infornare per 15 minuti a 180°C.
