Dosi & Ingredienti
- Dosi per 4 persone
- Difficoltà media
- Preparazione 15 min
- Cottura 15 min
- Costo basso
- Reperibilità Alimenti facile
- 2-3 zucchine
- 100 g di farina
- 150 ml circa di birra
- abbondante olio di semi
- sale e pepe.
- Ciotola / Padella
Attrezzature
Preparazione
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1
Pulite le zucchine e tagliatele a bastoncini lunghi circa 6-7 cm. Se son grosse, eliminate un po' della polpa centrale.
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2
In una ciotola mettete la farina e unite birra fino ad avere una pastella liscia ma densa, unite poco pepe e sale e mescolare.
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3
Immergete nella pastella i bastoncini di zucchine.
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4
In una padella portate a temperatura abbondante olio, immergete le zucchine separandole bene e fate friggere a fiamma viva.