
Dosi & Ingredienti
- Dosi per 4 persone
- Difficoltà bassa
- Costo basso
- Reperibilità Alimenti molto facile
- zucchine
- 1 l di vino bianco
- 1/2 l di aceto di vino bianco
- olio extravergine d'oliva
- 1 mazzetto di aromi (rosmarino
- salvia ed alloro)
- aglio
- peperoncino
- sale.
Preparazione
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Nel frattempo, prendere una pentola grande e versarvi il vino, l'aceto, due spicchi d'aglio, due peperoncini ed il mazzetto di aromi.
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buttarvi le fette di zucchine un po' alla volta, fino a buttarli tutti.
Quando riprende il bollore, togliere dal fuoco e ripescare le fettine di zucchina con la schiumarola, quindi farle sgocciolare su di un canovaccio.
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Sono pronte per essere mangiate anche subito.
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