Zaziki

Preparazione

• 1

  Ecco gli ingredienti utilizzati per questa ricetta.
  
  

  

• 2

  Sbucciare e grattugiare il cetriolo.
  
  

  

• 3

  Il cetriolo contiene tanta acqua. Mettere la polpa del cetriolo sulla carta da cucina per assorbire il liquido in eccesso.
  
  

  

• 4

  Grattugiare l'aglio e tritare l'aneto. Mescolare il tutto aggiungendo sale, pepe, poco olio e pochissimo aceto.
  
  

  

• 5

  Riporre in frigorifero almeno 3-4 ore prima di gustarlo. Ottimo se preparato il giorno prima.

Note

• Si può mangiare con il pane, la pita, le patate fritte, nel suvlaki o come condimento per la carne grigliata.