Dosi & Ingredienti
- Dosi per 4 persone
- Difficoltà media
- Preparazione 5 min
- Cottura 15 min
- Costo medio
- Reperibilità Alimenti facile
- 1 kg di misto di frutti di mare
- 4 cucchiai di olio extravergine di oliva
- qualche rametto di prezzemolo tritato a coltello
- mezzo bicchiere scarso di vino bianco
- poco peperoncino
- delle coste del prezzemolo
- 400 g di vermicelli.
- Padella / Pentola
Attrezzature
Preparazione
-
1
In una pentola fate lessare la pasta in abbondante acqua salata.
In una padella mette l'aglio, le coste di prezzemolo, il peperoncino, fate rosolare leggermente ed unite il misto mare, coprite e fate aprire.
Sfumare con il vino.
Eliminate l'aglio e le coste di prezzemolo.
Scolate la pasta 2 minuti prima della fine della cottura e saltare con il condimento, unite il prezzemolo, mescolare e servire.
