
Dosi & Ingredienti
- Dosi per 4 persone
- Difficoltà bassa
- Costo basso
- Reperibilità Alimenti facile
- carne macinata
- salsiccia
- verdure da farcire (peperoni
- zucchine
- cipolle
- melanzane...)
- 1 uovo
- parmigiano
- noce moscata
- carote
- cipolle
- sedano
- aglio
- rosmarino.
Preparazione
-
1
Per prima cosa si fa un buon soffritto abbondante con un misto di aromi (carote, cipolla, sedano, aglio, rosmarino), una volta colorato aggiungere un misto, in pari quantità, di carne macinata e salsiccia e far cuocere, una volta cotto lasciare raffreddare.
-
3
sbollentarle in acqua salata fino a quando risultano a metà cottura, scolarle, lasciarle raffreddare, tagliare a tochetti i zucchini (se non si hanno quelli tondi) e scavare tutte le verdure
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