Uova sode ripiene su letto di insalata mista

Preparazione

• 1

  In una pentola fate bollire dell'acqua e tuffateci le uova, fate cuocere per 8 minuti.

  Fate raffreddare le uova, sgusciatele e tagliare a metà.

  Mettete nel mixer i tuorli sodi, il tonno, la maionese e frullare fino ad ottenere una crema, riempite gli albumi sodi con la crema.

  Condite l'insalata con l'olio, salate e pepate.

  Sopra un piatto da portata mettete l'insalata e le uova e servite.

  

Come lessare

Come frullare