Dosi & Ingredienti
- Dosi per 4 persone
- Difficoltà media
- Preparazione 20 min
- Cottura 50 min
- Costo basso
- Reperibilità Alimenti facile
- 2 trote
- 1 carota
- 1 patata
- 1 zucchina
- 1/2 bicchiere vino bianco
- rosmarino
- sale
- olio
- pepe
- Alluminio
Attrezzature
Preparazione
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1
Lavate e pulite le trote e lasciatele sgocciolare.
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2
Nel frattempo tagliate a rondelle la carota, la zucchina e la patata.
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3
Preparate in una teglia la carta stagnola per il cartoccio e sistematevi quasi tutte le verdure tagliate.
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4
Sistemate le trote sopra il letto di verdure, farcendole con aglio e rosmarino.
Ricoprite i pesci con la verdura rimanente.
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5
Irrorate con poco olio, distribuite del rosmarino ed aggiungete il vino bianco.
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6
Infornate per 50 minuti a 180°C e servite.
