Dosi & Ingredienti
- Dosi per 8 persone
- Difficoltà media
- Preparazione 35 min
- Cottura 30 min
- Costo basso
- Reperibilità Alimenti facile
- Note: + 1 ora 30 minuti
- 80 g di zucchero
- 200 g di farina 00
- 250 g di farina 0
- 25 g di lievito di birra
- 30 g di burro
- 150 ml di latte
- 1 uovo
- zucchero a velo per decorare.
- Carta forno / Leccarda / Macchina del pane
Attrezzature
Preparazione
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1
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2
Mettete nel cestello della macchina del pane, il latte, il burro ammorbidito, l'uovo, il lievito e lo zucchero.
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3
Impastare velocemente, unite la farina e azionate la macchina usando il programma impasto.
Lasciate lievitare per 1 ora.
Dividete l'impasto in 4 parti e formate dei salsicciotti.
Prendetene due.
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4
Formate una croce congiungendo i due salsicciotti al centro.
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5
Girate un salsiciotto formando una specie di nodo.
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6
E girate chiudendo il nodo in questo modo.
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7
Ripetete il nodo con il secondo salsicciotto.
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8
E procedete così fino a finire la treccia.
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9
Se volete potete creare delle semplici treccie a 3.
Spennellate la superficie con l'uovo, trasferite le trecce in una placca foderata di carta forno e lasciate lievitare per altri 30 minuti.
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10
Infornate a 180°C per circa 20 - 30 minuti.
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11
Cospargete con dello zucchero a velo.
