Dosi & Ingredienti
- Dosi per 4 persone
- Difficoltà bassa
- Costo molto basso
- Reperibilità Alimenti molto facile
- patate
- olio extravergine d'oliva
- sale.
Preparazione
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Affettare le patate sottili, sistemarle in una padella antiaderente con un filo d'olio salando tra uno strato e l'altro e riempiendo la padella quasi fino all'orlo.
Coprire la padella e mettere sul fuoco (medio-basso).
Dopo dieci minuti circa, rigirare il tortino con l'aiuto di un piatto (come si fa con una frittata) e far cuocere per altri 10 minuti.
Capovolgere il tortino su un piatto da portata ed eccolo pronto per essere servito.
Note
- Per un tortino più ricco si possono aggiungere delle fette di prosciutto in mezzo alle patate.
