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lisandra paloma

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Tortini di patate e zucchine

Tortini di patate e zucchine

Dosi & Ingredienti

  • Dosi per 6 pezzi
  • Difficoltà bassa
  • Preparazione 30 min
  • Cottura 30 min
  • Costo basso
  • Reperibilità Alimenti facile
  • AGGIUNGI AL TUO RICETTARIO
  • Zucchine 300 gr
  • Patate lesse 500 gr
  • Cipolla 1
  • Prosciutto cotto 150 gr
  • Burro q.b.
  • Pangrattato q.b.
  • Olio extravergine d'oliva (EVO) q.b.
  • Sale q.b.
  • Pepe q.b.
  • Attrezzature

  • Ciotola / Padella / Schiacciapatate

Preparazione

  • 1

    Per realizzare i Tortini di patate e zucchine cominciate riducendo le zucchine a fette sottili quindi saltatele rapidamente a fuoco vivo in padella con un giro di olio e regolate di sale. 

  • 2

    Schiacciate le patate con l'apposito utensile sopra un recipiente adeguato ed unite le zucchine, il prosciutto a dadini e la cipolla tritata finemente. Regolate di sale e pepe dunque amalgamate il tutto.

  • 3

    Strasferite il composto negli stampi usa e getta imburrati e rivestiti di pan grattato. Infornate 200C° per 30 minuti statico.Lasciate intiepidire quindi rimuovete dallo stampo e servite

Come tritare

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