Dosi & Ingredienti
- Dosi per 12 persone
- Difficoltà media
- Preparazione 20 min
- Cottura 15 min
- Costo basso
- Reperibilità Alimenti facile
- 150 g di farina
- 150 g di burro
- 140 g di zucchero
- 70 g di cocco grattugiato
- 5 cucchiai di nutella
- 4 uova
- 1 pizzico di sale
- 200 ml di latte
- 1 bustina di lievito per dolci. zucchero a velo.
- Ciotola / Frusta elettrica / Stampi per muffin
Attrezzature
Preparazione
-
1
Con le fruste elettriche montare gli albumi a neve ferma con un pizzico di sale.
In una ciotola montare il burro con lo zucchero, aggiungete i 4 rossi d'uovo e continuate a montare fino ad avere una crema.Incorporate la nutella, il cocco, il lievito e la farina.
Allungate con il latte e mescolare il tutto.
Infine aggiungete piano piano gli albumi, senza farli smontare.
Ungete leggermente gli stampi per muffin con un pò di burro fuso, riempiteli fino a metà con il composto.
Infornate a 200°C per 13 - 15 minuti.
