Torta tenerina

Preparazione

• 1

  In una casseruola sciogliere il burro e il cioccolato a bagnomaria e lasciate raffreddare.

  

• 2

  In una ciotola e con le fruste elettriche montare i tuorli con lo zucchero.

  

• 3

  Unite la fecola e mescolare.

  

• 4

  Montare gli albumi a neve.

  

• 5

  Unite al composto di tuorli il cioccolato e mescolare.

  

• 6

  Unite gli albumi e mescolare.

  

• 7

  Se si vuole unite i pinoli.

  Imburrate una tortietra da 26-28 cm e versateci il composto.

  

• 8

  Infornate nel forno già caldo a 170°C per 20-30 minuti.

  

• 9

  Fate raffreddare e mettete nel frigo almeno 4 ore.

  

• 10

  Cospargete di zucchero a velo.

  

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