Torta svizzera

Preparazione

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  Fare una pasta consistente con la farina burro latte, sale e scorza di limone. Prendere ungerla con il burro, coprirla con la pasta tirata compreso i bordi, al centro le mele tagliate a tocchetti, con gli avanzi dlla pasta formare una grata classica da crostata sopra spargere lo zucchero e il burro infornare a 180° per circa 30 minuti.