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Torta soffice alle mandorle

Torta soffice alle mandorle

Dosi per 8 persone
Difficoltà bassa
Preparazione 20 min
Cottura 50 min
Costo basso
Reperibilità Alimenti facile

150 g di zucchero
150 g di farina 00
50 g di frumina
200 g di farina di mandorle
150 ml di acqua
150 ml di olio di semi
3 uova
125 ml di panna da cucina
1 bustina di lievito per dolci
la buccia e il succo di un limone
poco zucchero a velo.

Ciotola / Frusta elettrica / Tortiera

1

2
In una ciotola riunite le uove con lo zucchero e la buccia grattugiata del limone.

3
Montare per qualche minuto con le fruste elettriche.

4
Unite tutti gli altri ingredienti (tranne lo zucchero a velo) e continuate a montare.

5
Versate il composto in una tortiera da 24 cm imburrata ed infarinata.

Infornate a 170°C per 50 minuti.

6
Cospargete di zucchero a velo.

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