Torta sbriciolina con ricotta ed amaretti

Preparazione

• 1

  

• 2

  Mettete tutti gli ingredienti della frolla in una ciotola.

  

• 3

  Impastare velocemente, fino ad ottenere un impasto che si sgretola.

  

• 4

  Mettere 3/4 circa di questo impasto sul fondo di una tortiera da 24 cm di diametro foderata di carta forno appiattendolo bene sul fondo con le dita.

  

• 5

  In una ciotola mettete tutti gli ingredienti del ripieno.

  

• 6

  Mescolare bene.

  

• 7

  Versare il ripieno nella tortiera e ricoprite con le briciole di frolla rimaste.

  Vanno sparse, ma il ripieno non viene del tutto coperto.

  

• 8

  Cuocendo la pasta si gonfierà e tutti i pezzetti si attaccheranno.

  

• 9

  Infornare a 180°C per circa 40-45 minuti.

  

• 10

  Aspettate un pò prima di sformarla, quindi sollevarla con la carta forno delicatamente, appoggiarla su un vassoio e spolverare di zucchero a velo.

  

Come impastare