
Dosi & Ingredienti
- Dosi per 10 persone
- Difficoltà media
- Preparazione 25 min
- Cottura 30 min
- Costo medio
- Reperibilità Alimenti facile
- 500 g di ricotta di mucca fresca
- 100 g di gocce di cioccolato fondente
- 250 g dizucchero
- 1 bustina di vanillina
- 50 ml di liquore strega.
- 500 g di farina
- 100 g di zucchero
- 100 g di burro
- 1 uovo e mezzo
- 1 tazzina di amaretto
- 1 bustina di lievito per dolci.
- Ciotola / Tortiera
Per la crema
Per l'impasto
Attrezzature
Preparazione
-
1
In una ciotola mescolare la ricotta con lo zucchero e il liquore, la vanillina e per ultime le gocce di cioccolato.
-
2
Fate riposare in frigo.
Per l'impasto: sul piano di lavoro mettete la farina, al centro mettete le uova, lo zucchero, il burro morbido e tagliato a pezzetti ed impastare bene, unite l'amaretto ed il lievito e continuate ad impastare formando tante briciole.
-
3
Foderate una tortiera da 26 cm con carta forno.
Disponete sul fondo uno strato di frolla sbriciolata, coprite con la crema e concludete con la frolla rimasta.
Come impastare
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