Dosi & Ingredienti
- Dosi per 4 persone
- Difficoltà media
- Costo medio
- Reperibilità Alimenti facile
- 1 rotolo di pasta sfoglia
- 100 g di speck
- 1 mazzetto di rucola
- 170 g di gorgonzola al mascarpone.
Preparazione
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1
Stendere il rotolo di pastasfoglia e bucherellarlo con la forchetta.
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2
Stendere sulla sfoglia la metà del gorgonzola al mascarpone e spalmarlo leggermente.
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3
Fare uno strato di speck, quindi nuovamente uno di gorgonzola al mascarpone.
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4
Chiudere la sfoglia su se stessa facendola diventare da rotonda a mezzaluna. Sigillare bene i bordi e infornare a 200°C per 15 minuti.
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5
Togliere la torta salata dal forno e tagliarla a metà creando così due specie di tasche da riempire con qualche foglia di rucola fresca.
Ecco il risultato:
