Dosi & Ingredienti

Dosi per 8 persone
Difficoltà media
Preparazione 30 min
Cottura 60 min
Costo basso
Reperibilità Alimenti facile

Zucchero 125 gr
Uova 2
Burro 100 gr
Margarina 40 gr
Farina 90 gr
Fecola di patate 60 gr
Sale 1 pizzico
Vanillina 1 bustina
Limone scorza - 1
Lievito per dolci 1 bustina
Latte intero q.b.
Zucchero a velo 10 gr

Ciotola / Frusta elettrica / Stampo da plumcake

1
La torta paradiso sofficissima è l'ideale per cominciare la giornata alla grande, il suo gusto, la sua morbidezza la rende però adatta anche a tutti gli altri momenti della giornata in cui si ha voglia di qualcosa di buono! Per sua natura è una torta amata da tutti e quindi se dovete organizzare una festicciola o una merenda per bambini, con questa andrete di certo sul sicuro. Si presta a sposare mille creme o può essere tranquillamente mangiata tal quale. Prova questa versione e non la lascerai più.

Se ami le torte soffici da colazione, prova anche la ciambella all'arancia: favolosa!

2
Imburrate e infarinate uno stampo da plum cake.

Preriscaldare il forno a 180°C.

In una ciotola e con le fruste elettriche montare a crema la margarina, il burro e lo zucchero, aggiungete la scorza di limone, le uova e mescolare il tutto.

Aggiungete successivamente la farina, la fecola, un pizzico di sale e uno di vanillina ed il lievito, stemperando con latte se necessario (l’impasto deve risultare piuttosto denso).

Versare nello stampo.

Infornate per 50-60 minuti, avendo l’accortezza di controllare la cottura con uno stecchino (estraendolo deve restare asciutto).

Sfornare, lasciate raffreddare e spolverizzare con lo zucchero a velo.

Potrei utilizzare solo burro?

Sì certo sostitutiscilo al peso della margarina.

Quanto tempo si può conservare?

Per 4 giorni in un contenitore per dolci.

Potrei aggiungere delle gocce di cioccolato?

Certo, sarà buonissima!

Ricette su Torta paradiso sofficissima

varianti

Torta paradiso facile

Quando si ha voglia di un dolce semplice e gustoso la torta paradiso facile è quello che fa al caso vostro! Si tratta di una preparazione adatta anche ai principianti in cucina, anzi se avete bambini potrete tranquillamente farvi aiutare! Gli ingredienti sono molto comuni ed è per questo che realizzerete questa ricetta spendendo molto poco, il che è ancora meglio! Il suo gusto semplice e delicato e la sua morbidezza vi conquisteranno, seguite il passo passo della nostra cookine e vedrete che bontà!

Come dolci soffici e semplici da colazione o merenda vi consigliamo anche la ciambella alla Nutella: buonissima!

Dosi per 10 persone
Difficoltà media
Preparazione 45 min
Cottura 50 min
Costo basso
Reperibilità Alimenti facile

Farina 200 gr
Burro 200 gr
Zucchero 200 gr
Uova 5
Fecola di patate 150 gr
Limone la scorza - 1

Ciotola / Frusta elettrica / Tortiera

1
Per realizzare la ricetta della torta paradiso facile vi consigliamo di disporre sul piano di lavoro tutti gli ingredienti in modo che li abbiate sotto mano al momento giusto.

2
In una ciotola e con l'aiuto delle fruste elettriche montare il burro a spuma.

3
Aggiungete lo zucchero un cucchiaio per volta (aggiungete il cucchiaio successivo quando il precedente è ben amalgamato e montato) e continuate a montare.

4
Aggiungete i tuorli uno alla volta.

5
Setacciate la farina con la fecola almeno 3 volte.

6
E aggiungete la farina al composto di tuorli e burro.

7
Otterrete un composto abbastanza sodo, per ultima aggiungete la scorza di limone grattugiata. Montare gli albumi a neve ferma con le fruste elettriche, aggiungerle delicatamente al composto e mescolare.

8
Otterrete un composto spumoso.

9
Trasferite il composto in una tortiera di silicone da 22 cm.

10
Infornate a 180°C per circa 50 minuti.

Posso utilizzare anche lo stampo da plumcake?

Certo, varierà la coturra però, fai la prova stecchino dopo i primi 35 minuti.

Il forno deve essere statico o ventilato?

Per i dolci è sempre consigliabile lo statico.

Come faccio per non far attaccare la torta alla teglia se non ho quella di silicone?

Utilizza del burro, strofinandolo sulla superficie della teglia, e poi infarinala.