Dosi & Ingredienti
- Dosi per 4 persone
- Difficoltà elevata
- Costo medio
- Reperibilità Alimenti media
- 6 uova
- 2 tazze (da tè) di zucchero
- 200 g di burro
- 2 tazze e 1/2 di farina 00
- lievito per dolci
- una bustina di cacao.
- uva passa
- ciliegie candite
- frutta mista candita
- prugne secche
- cucuzzata
- scorza di arancio
- 1 bottiglietta di birra a dopppio malto + vino rosso.
Per la macerazione
Preparazione
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1
Mettere a macerare la frutta candita 3 giorni prima con la birra a doppio malto e un po di vino.
-
2
Passati i 3 giorni frullarla
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3
e adesso si prepara la base della torta.
si sbattono le uova con lo zucchero, poi si aggiunge il burro fuso la farina e la bustina di lievito per dolci.
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4
poi aggiungiamo il composto frullato
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5
poi aggiungiamo il cacao, noci , mandorle e gocce di cioccolato
-
6
imburrare e infarinare la teglia e infornare per 45 min il mio forno è a gas e l'ho messo a 5
