Torta morbida con crema di ricotta e ciliegie

Preparazione

• 1

  In una ciotola mescolare lo zucchero con il burro e la vanillina.

  

• 2

  Aggiungete uno alle volta le uova e poi unire poco alla volta la farina mescolata col lievito.

  

• 3

  

• 4

  Trasferite il composto in una tortiera da 26 cm imburrata e infarinata e livellate con un cucchiaio, cercando di alzare un leggero bordo ai lati.

  

• 5

  Per la crema: mescolare la ricotta con le uova, lo zucchero, la vanillina e il cucchiaio di farina.

  Poi aggiungere le ciliegie lavate e snocciolate e distribuite il composto sull'impasto.

  Preparate il crumble di copertura impastando il burro morbido con la farina e lo zucchero e distribuitelo sulla torta.

  

• 6

  Infornate a 180°C per circa 45-50 minuti.

  

• 7

  

• 8

  

• 9