Dosi & Ingredienti
- Dosi per 10 persone
- Difficoltà bassa
- Preparazione 35 min
- Cottura 30 min
- Costo basso
- Reperibilità Alimenti facile
- 250 g di farina
- 120 g di burro molto morbido
- 200 g di zucchero
- 3 uova
- 300 g di noci
- mezzo bicchiere di latte
- mezza bustina di lievito per dolci.
- Ciotola / Frusta elettrica / Tortiera
Attrezzature
Preparazione
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1
In una ciotola e con le fruste elettriche montare il burro con 130 g di zucchero, due tuorli ed un uovo intero, finchè saranno bene amalgamati.
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2
Aggiungete la farina poco alla volta e latte quanto occorre per avere una pasta liscia e morbida.
Per ultimo incorporate lo zucchero ed il lievito e mescolare bene.
Versate l'impasto in una tortiera imburrata ed infarinata da 26 cm.
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3
Cospargete con le noci tritate.
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4
Montate a neve soda i due albumi avanzate insieme a 70 grammi di zucchero e coprite lo strato di noci.
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5
Spalmate bene su tutta la superficie.
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6
Infornate a 180-200°C per 30 minuti.
