La torta gelato alla gianduja è facile da preparare ma vi farà fare una bellissima figura.Potete, volendo, utilizzare la stessa base per sperimentare nuovi gusti...
Dosi & Ingredienti
- Dosi per 4 persone
- Difficoltà media
- Costo basso
- Reperibilità Alimenti facile
- 200 g di biscotti tipo digestive
- 100 g di burro fuso.
- 1/2 l di panna
- 90 g di zucchero (per la panna)
- 2 uova
- 3 cucchiai di zucchero
- 3 cucchiai colmi di pasta gianduja.
Per la base
Per il semifreddo
Preparazione
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1
Triturare i biscotti e impastarli col burro.
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2
Disporli in uno stampo per torta precedentemente rivestito di carta forno, pressare leggermente per compattarli. Riporre in frigorifero.
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3
Preparare il semifreddo :
montare i tuorli con lo zucchero,
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4
unire la pasta di gianduja,
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5
gli albumi montati a neve e montare la panna con lo zucchero.
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6
Unire la panna al composto, delicatamente, senza fare smontare la panna.
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7
Versare mello stampo e riporre in freezer a solidificare.
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8
Togliere la torta dallo stampo aiutandosi con la carta forno e decorare a piacere con panna montata.
