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Dolci, frutta e dessert

terrybarb

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Torta fredda con crema pasticcera e philadelphia

Torta fredda con crema pasticcera e philadelphia

Dosi per 10 persone
Difficoltà bassa
Preparazione 35 min
Cottura 15 min
Costo basso
Reperibilità Alimenti facile
Note: + 3 ore di riposo

350 g di biscotti
150 g di burro sciolto.

500 ml di latte
100 g di zucchero
scorza di 1 limone
1 bustina di vanillina
50 g di farina o amido di mais
3 tuorli
250 g di philadelphia.

poco cacao amaro.

Casseruola / Frullatore / Tortiera

1

2
Tritare nel mixer i biscotti e mescolare con il burro.

3
Rivestite il fondo di una tortiera da 24 cm con il composto di biscotti e fate aderire bene.

4
Mettete in frigo per 1 ora.

In una casseruola montare i tuorli con lo zucchero.

5
Unite la farina e mescolare.

6
Fate scaldare il latte e unitelo al tuorli mescolare e fate addensare su fiamma bassa.

7
Lasciate raffreddare ed unite il formaggio e mescolare bene.

8
Versate la crema sulla base di biscotti.

9
Spolverizzate di cacao a fateriposare in frigo per 2 ore.

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