Torta fredda con crema pasticcera e philadelphia

Preparazione

• 1

  

• 2

  Tritare nel mixer i biscotti e mescolare con il burro.

  

• 3

  Rivestite il fondo di una tortiera da 24 cm con il composto di biscotti e fate aderire bene.

  

• 4

  Mettete in frigo per 1 ora.

  In una casseruola montare i tuorli con lo zucchero.

  

• 5

  Unite la farina e mescolare.

  

• 6

  Fate scaldare il latte e unitelo al tuorli mescolare e fate addensare su fiamma bassa.

  

• 7

  Lasciate raffreddare ed unite il formaggio e mescolare bene.

  

• 8

  Versate la crema sulla base di biscotti.

  

• 9

  Spolverizzate di cacao a fateriposare in frigo per 2 ore.

  

Come montare la panna

Come tritare

Come addensare