
Dosi & Ingredienti
- Dosi per 4 persone
- Difficoltà media
- Preparazione 20 min
- Cottura 40 min
- Costo medio
- Reperibilità Alimenti facile
- 180 g di biscotti rigoli Mulino Bianco
- 250 g di mascarpone
- 250 g di ricotta
- 50 g di burro
- 80 g di zucchero
- 1 cucchiaio di farina
- 3 uova
- 1 bustina di vanillina.
- crema al cioccolato o marmellata ai mirtilli.
- Forno / Frusta elettrica / Stampo
Per la copertura
Attrezzature
Preparazione
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1
Per prima cosa sbriciolare molto finemente i biscotti, dopodiché distribuirli in uno stampo (rettangolare o rotondo a piacere) di 24 cm per una torta più alta o di 30 cm per ottenere una torta più bassa e distribuire sopra dei fiocchetti di burro.
-
2
Mescolare, quindi, lo zucchero con i tuorli, il mascarpone, la ricotta, il cucchiaio di farina e la bustina di vanillina ottenendo un composto omogeneo.
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4
Amalgamare molto bene tutti gli ingredienti e distribuire il composto ottenuto nello stampo sopra ai biscotti.
-
5
Infornare a 180°C per circa 30/40 minuti e una volta sfornato lasciarlo raffreddare.
Una volta fredda, distribuire uniformemente la crema al cioccolato o la marmellata di mirtilli sopra la torta.
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