Name: Torta fredda al cioccolato e noci
Yield: 4
Ingredients: 180 g di cioccolato fondente; 90 g di noci; 200 g di biscotti al cioccolato; 125 g di burro; 250 g di formaggio cremoso; 125 g di zucchero al velo; 1 bustina di vanillina; 3 dl di panna fresca.

Torta fredda al cioccolato e noci: una torta facile e dalla resa eccezionale! Perfetta se avete voglia di dolce, ma nessuna intenzione di accendere il forno...

Dosi per 4 persone
Difficoltà media
Costo basso
Reperibilità Alimenti facile

180 g di cioccolato fondente
90 g di noci
200 g di biscotti al cioccolato
125 g di burro
250 g di formaggio cremoso
125 g di zucchero al velo
1 bustina di vanillina
3 dl di panna fresca.

1
Rivestire con carta da forno uno stampo da circa 20 cm di diametro.
Tritare finemente i biscotti e amalgamarvi il burro fuso.
Rivestire la base e i bordi dello stampo con il composto così ottenuto.

2
Tritare grossolanamente le noci.

3
Far fondere il cioccolato a bagnomaria e lavorarlo con il formaggio,

4
lo zucchero e la vanillina fino ad ottenere una crema.

5
Aggiungete le noci.

6
A parte, montare la panna

7
ed unirla a poco a poco all'altro composto mescolando delicatamente.

8
Versare la farcitura sulla base e stenderla bene.

9
Mescolare 3 cucchiaini di cacao con 3 cucchiaini di zucchero a velo e 3 di latte.
Riempire una siringa con il composto di cacao ottenuto e disegnare una spirale sulla superficie della torta.
Con l'aiuto di uno stuzzicadenti tracciare delle righe partendo dal centro verso i bordi, quindi, dai bordi verso il centro.