Preparazione

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  Nel mixer tritare finemente i biscotti , unire l’acqua e mescolare bene.

  Rivestire con i biscotti uno stampo a cerniera da 12 cm, appiattire bene e fate riposare in frigo.

  Nel frattempo preparare il budino nero: in una casseruola mettete l’amido, lo zucchero ed il cacao, mescolare bene e versare a filo il latte continuando a mescolare per evitare il formarsi di grumi.

  Portate a bollore mescolando spesso.

  Versare il composto sulla base di biscotti.

  Preparate il budino bianco seguendo il procedimento precedente . Una volta pronto, versarlo sul budino nero.

  Fate intiepidire.

  Decorare con gocce di cioccolato e fate riposare in frigo per 3-4 ore.

  

Come tritare