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Torta di sfoglia e mele

Torta di sfoglia e mele

Torta di sfoglia e mele

Dosi & Ingredienti

  • Dosi per 10 persone
  • Difficoltà bassa
  • Preparazione 10 min
  • Cottura 35 min
  • Costo basso
  • Reperibilità Alimenti facile
  • AGGIUNGI AL TUO RICETTARIO
  • Rotolo di pasta sfoglia tonda - 1
  • Zucchero 45 gr
  • Vanillina 1 bustina
  • Mele 3
  • Sale 1 pizzico
  • Uovo 1
  • Panna fresca 200 ml

Preparazione

  • 1

    Quando volete preparare la torta di sfoglia e mele: foderate con della carta forno, una tortiera di 30 cm. Stendete il rotolo di pasta sfoglia all'interno della tortiera. Bucherellate il fondo della pasta con i rembi di una forchetta, in modo tale che durante la cottura non si gonfi. 

  • 2

    All'interno di un recipiente preparate la crema: sbattete con una frusta l'uovo con lo zucchero, aggiungete al composto la bustina di vanillina e un pizzico di sale; quando si è amalgamato il tutto, aggiungete la panna fresca. Mescolate e fate amalgamare bene la panna fresca al composto senza però farla montare. Mettete la crema momentaneamente da parte.

  • 3

    A questo punto sbucciate le mele, tagliatele a fettine, più o meno sottili a seconda del gusto personale, e distribuitele sulla pasta sfoglia. Ricoprite le mele con la crema appena preparata.

  • 4

    Cuocete la torta di sfoglia e mele in forno preriscaldato statico a 180°C per circa 35-40 minuti.

  • 5

    Trascorso il tempo di cottura, sfornate la torta lasciatela intiepidire e, servitela tiepida o fredda, a vostro gusto.

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