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Torte salate

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Torta di sfoglia con patate

Dovete realizzare qualcosa di sfizioso per una cena tra amici oppure allestire un buffet? Volete portare a tavola per voi e per i vostri cari un piatto goloso? Allora la torta di sfoglia con patate è proprio ciò che fa per voi! Una ricetta molto semplice, anzi semplicissima, che diventa anche molto furba in quanto può essere un favoloso svuotafrigo, poiché nella sua farcia potete aggiungere i salumi e formaggi che vi piacciono di più e che si trovano in frigo da un po' di tempo.

Le torte rustiche sono un piatto perfetto per chi vuole portare a tavola qualcosa di insolito e speciale, ma senza star troppo tempo ai fornelli. Molto versatili e saporite sono un asso nella manica in tantissime occasioni.

Provate questa nostra versione e se vi piacciono queste proposte ecco per voi altre ricette di torte salate:

Torta di sfoglia con patate

Dosi & Ingredienti

  • Dosi per 4 persone
  • Difficoltà bassa
  • Preparazione 10 min
  • Cottura 30 min
  • Costo basso
  • Reperibilità Alimenti facile
  • Pasta sfoglia confezione - 1
  • Patate grandi - 3
  • Uova 2
  • Emmentaler 120 gr
  • Grana Padano + q.b. - 50 gr
  • Sale q.b.
  • Pepe q.b.
  • Attrezzature

  • Ciotola / Forno / Stampo tondo

Preparazione

  • 1

    Quando volete realizzare la ricetta della torta di sfoglia con le patate per prima cosa bisogna cuocere le patate in acqua non salata e tagliare la mozzarella a dadini.

     

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  • 2

    Fatto ciò si possono schiacciare con lo schiacciapatate le patate precedentemente cotte in acqua, aggiungere le uova aggiungere la mozzarella tagliata a dadini ed il grana grattugiato.

    Per un risultato più saporito si può utilizzare 50 g di emmental e 50 g di grana grattugiato.

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  • 3

    Mescolare il composto in maniera omogenea e versarlo nella tortiera che precedentemente avevamo foderato con la pasta sfoglia.

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  • 4

    Accendere il forno a 200°C e far cucinare per 25-30 minuti.

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