
Dosi & Ingredienti
- Dosi per 10 persone
- Difficoltà media
- Preparazione 30 min
- Cottura 80 min
- Costo basso
- Reperibilità Alimenti facile
- 150 g di riso
- 1000 ml di latte
- zucchero
- 10 uova
- 350 g di zucchero
- 1 bicchierino di sambuca
- scorza grattugiata di 1 limone.
- Casseruola / Frusta elettrica / Tortiera
Attrezzature
Preparazione
-
1
Fate bollire il riso al dente in acqua salata e fatelo raffredare il tempo di preparare il composto di uova.
-
3
Mettete in una tortiera da 30 centimetri di diametro 4 cucchiai di zucchero e lasciatelo caramellare sul fuoco.
-
4
In una caseruola mettete le uova con lo zucchero.
Con l' aiuto di una frusta elettrica montare per 20 minuti.
Unite il latte, il bicchierino di sambucae la scorza del limone.
Come lessare
Come caramellare
Guarda anche