Name: Torta di ricotta
Prep time: 20 min
Total time: 50 min
Yield: 10
Ingredients: 250 g di ricotta; 3 uova; 130 g di zucchero; 1 confezione di panna a lunga conservazione; 2 cucchiai di maizena.; zucchero a velo e panna montata

Dosi per 10 persone
Difficoltà media
Preparazione 20 min
Cottura 30 min
Costo basso
Reperibilità Alimenti facile

250 g di ricotta
3 uova
130 g di zucchero
1 confezione di panna a lunga conservazione
2 cucchiai di maizena.

zucchero a velo e panna montata

Ciotola / Frusta a mano / Frusta elettrica / Stampo

2
In una ciotola e con l' aiuto della frusta a mano sbattete i tuorli con lo zucchero.

Aggiungete la ricotta e la panna, mescolare bene e unite la maizena.

3
Con le fruste elettriche montare gli albumi.

Unite gli albumi al composto di ricotta.

4
E mescolare delicatamente per non smontare il composto.

Imburrate ed infarinate uno stampo da 26 cm e versateci il composto.

Infornare a 190°C per 30 minuti circa.