Dopo varie ricerche qua e la per cercare una buona torta di mele che non fosse un mattone, finalmente prova e riprova ecco il risultato: una torta buona buona soffice e leggerissima!
Dosi & Ingredienti
- Dosi per 4 persone
- Difficoltà bassa
- Costo basso
- Reperibilità Alimenti facile
- Farina 180 gr
- Zucchero 100 gr
- Ricotta morbida - 100 gr
- Uova 2
- Mele piccole - 4
- Lievito per dolci 1 bustina
- Latte intero q.b.
Preparazione
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lavorare le uova con lo zucchero, aggiungere la ricotta, la farina poco alla volta e per ultimo il lievito. Se l'impasto risulta un po duro aggiungere un po di latte, versare in una teglia imburrata e adagiare sopra le mele tagliate a fettine sottili cercando di affondarle nell'impasto.
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Infornare per 25-30 minuti a circa 200 gradi.
E questo è il risultato
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e la fetta...
