Dosi & Ingredienti
- Dosi per 10 persone
- Difficoltà media
- Preparazione 25 min
- Cottura 60 min
- Costo basso
- Reperibilità Alimenti facile
- 800 g di mele golden
- 170 g di zucchero
- 120 g di farina
- 100 g di burro o margarina
- 50 g di uvette
- 2 uova
- 1 cucchiaino abbondante di lievito per dolci
- scorza di limone grattugiata.
- Ciotola / Frusta elettrica / Tortiera
Attrezzature
Preparazione
-
1
-
2
Mettete a bagno l'uvetta in acqua calda per almeno 15 minuti.
-
3
Sbucciare e affettare le mele abbastanza sottili.
-
4
In una ciotola mettete mele, uvetta strizzata, la scorza di limone grattugiata, 2 cucchiai di zucchero (presi dai 170 g), 1 cucchiaio d'acqua e mescolare.
-
5
In una ciotola e con le fruste elettriche montare il burro con lo zucchero.
-
6
Aggiungere le uova (una per volta).
-
7
La farina e il lievito.
-
8
In una tortiera da 26-28 cm imburrato e infarinato mettete 2/3 dell'impasto.
-
9
Coprite con le mele.
-
10
Coprite con la pasta rimasta cercando, con una spatola, di stenderlo il piu' possibile.
-
11
Infornate a 180°C per un'ora circa.
