Dosi & Ingredienti
- Dosi per 10 persone
- Difficoltà media
- Preparazione 20 min
- Cottura 45 min
- Costo basso
- Reperibilità Alimenti facile
- Note: + 20 minuti per la macerazione delle mele
- 9 cucchiai di farina
- 9 cucchiai di zucchero
- 9 cucchiai di latte
- 9 cucchiai di olio
- 2 uova
- la buccia di un limone grattugiata
- 1 bustina di lievito per dolci
- 4 mele
- cannella
- maraschino.
- Frusta elettrica / Tortiera
Attrezzature
Preparazione
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1
Montare con le fruste elettriche le uova con lo zucchero.
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2
Aggiungete il latte, l'olio e la farina e amalgamate bene.
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3
Per ultimo aggiungete il lievito.
Mettete a macerare in un poco di liquore, zucchero e cannella 4 mele tagliate a fettine sottili.
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4
Dopo una ventina di minuti di macerazione (questa operazione va fatta prima dell'impasto, perché le mele devono essere già pronte quando l'impasto è finito) aggiungete le mele all'impasto.
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5
Versate il tutto in una tortiera da 24 cm imburrata ed infarinata.
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6
Infornate a 180°C per 45 minuti circa.
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7
Completare con una spolverizzata di zucchero a velo.
Note
- Questa torta si presta a tantissime varianti.Per esempio al posto delle mele potete aggiungere:- del cacao in polvere (non necessariamente 9 cucchiai, ma secondo i propri gusti se la si preferisce più o meno cioccolattosa) per farla al cioccolato- del caffè solubile- delle gocce di cioccolato- delle fragole- della frutta secca- o qualsiasi altra cosa vi suggerisca la fantasia.
