Dosi & Ingredienti
- Dosi per 4 persone
- Difficoltà bassa
- Costo basso
- Reperibilità Alimenti facile
- 400 g di farina
- 200 g di zucchero
- 2 uova
- 200 g di burro.
- 1/2 litro di latte
- 125 g di semola
- 6 cucchiai di zucchero
- 2 uova
- 1 cucchiaio di liquore Strega o altro liquore dolce.
- 200 g di cioccolato fondente da sciogliere con un pò di latte.
Per la pasta frolla
Per la crema di semola
Preparazione
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1
Preparare la base di pasta frolla, quindi farla riposare.
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2
Nel frattempo, mettere in un pentolino il latte,
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3
le uova sbattute precedentemente, lo zucchero e il cucchiaio di Strega. Aggiungere, quindi, il semolino lentamente e girare sempre nello stesso senso senza far attaccare e di conseguenza fare i grumi (non deve essere molto densa).
Farla raffreddare dopo la cottura e, nel frattempo, stendere la pasta frolla nella teglia imburrata.
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4
Versare la crema di semolino.
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5
Cuocere in forno per 35 minuti a 180°C.
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6
Questa è la torta dopo cotta, farla raffreddare.
Sciogliere la cioccolata fondente in un pentolino con un po' di latte, quando sarà un po' tiepida versare la cioccolata sulla torta.
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7
Il risultato sarà questo.
