La torta caprese è un dolce di origine napoletana dai sapori decisi. Mandorle e cioccolato sono un accappiata davvero fantastica!
Dosi & Ingredienti
- Dosi per 4 persone
- Difficoltà media
- Preparazione 40 min
- Cottura 35 min
- Costo medio
- Reperibilità Alimenti facile
- 200 g di zucchero
- 150 g di burro morbido
- 200 g di mandorle
- 3 cucchiai di fecola
- 5 uova
- 175 g di cioccolato fondente
- 1/2 bustina di lievito
- 1 bicchierino di Rum.
- Terrina
Attrezzature
Preparazione
-
1
Macinare grossolanamente le mandorle e metterle da parte.
Macinare finemente il cioccolato, unirlo alle mandorle e a questo composto unire la fecola. Mescolare.
A parte montare le uova con lo zucchero e il burro morbido. Aggiungere un po' alla volta, la terrina con le mandorle, il cioccolato e la fecola.
Infine aggiungere il rum e il lievito setacciato.
Forno caldo a 180 gradi per 35 minuti.
-
2
Quando il dolce e' freddo spolverizzare con zucchero a velo!
