Buona e bella la torta bicolore è perfetta per la merenda o per colazione. Si tratta di una torta semplice da fare ma dall'effetto sorpresa assicurato! L'alternanza della parte bianca alla vaniglia con quella scura al cacao, le conferiscono un gusto e un apsetto davvero particolari. È l'ideale quando si hanno bambini in casa e si vuol far loro un dolcetto con le proprie mani o perché no, è bello farsi anche aiutare in questo caso! Provate questa ricetta e se cercate altri dolci per la colazione semplici ma gustosi, vi consigliamo di realizzare la ricetta del mitico ciambellone!

SCOPRI LE VARIANTI: Torta bicolore cioccolato fondente e cioccolato bianco ...

Dosi per 12 persone
Difficoltà bassa
Preparazione 30 min
Cottura 50 min
Costo basso
Reperibilità Alimenti facile

Uova 6
Zucchero 300 gr
Farina 375 gr
Olio di semi 125 gr
Lievito per dolci 1 bustina
Cacao amaro 4 cucchiai da tavola
Acqua 125 ml

Ciotola / Frusta elettrica / Tortiera

1
Quando volete realizzare la torta bicolore, predisponete per tempo tutti gli ingredienti.

2
In una ciotola mettete gli albumi con 150 grammi di zucchero.

3
E montare con le fruste elettriche fino ad avere un composto molto sodo.

4
In una seconda ciotola mettete i tuorli con il restante zucchero.

5
Montare per 5 minuti.

6
Aggiungete l'acqua e continuate a montare per altri 10 minuti.

7
Aggiungete al composto la farina setacciata insieme al lievito.

8
Incorporate l'olio e mescolare bene il composto.

9
Unite gli albumi montati e montate tutto il composto ancora un pò con le fruste.

10
Dividete l'impasto in due ciotole e ad una metà aggiungete il cacao amaro (se occorre, per avere la stessa densità, aggiungete un pò di latte al composto con il cacao).

11
Foderate una tortiera da 26 cm con della carta forno bagnata e strizzata.

Mettete gli impasti a cucchiaiate una sull’altra partendo dal centro alternando i colori.

12
L’ impasto via via si allarga e riempie il fondo della tortiera.

13
Infornate a 180°C per 50 minuti poi altri 10 minuti a forno spento.

Quanto tempo si conserva?

Puoi conservare la torta bicolore per 4-5 giorni sotto una campana di vetro.

Come potrei ottenere un effetto diverso?

Potresti procedere versando il composto scuro come dei pois.

Posso farcirla?

Sì va benissimo anche come base per torte di compleanno.

Ricette su Torta bicolore

varianti

Torta bicolore cioccolato fondente e cioccolato bianco

La torta bicolore cioccolato fondente-bianco è una ricetta assolutamente da provare. Fare i dolci fatti in casa si sa è sempre bellissimo! Il loro profumino che pervade la cucina e gli ambienti circostanti mette di certo il buon umore a tutta la famiglia. Se poi non c'è niente da festeggiare poco male, questa torta è perfetta per la colazione, per la merenda o come spuntino a scuola o in ufficio. La sua morbidezza vi conquisterà, ma siccome anche l'occhio vuole la sua parte al momento del taglio si avrà una bella visione. Un buon modo per riciclare anche pezzi di cioccolato che non si usano più. Provate questa ricetta e se amate i dolci semplici vi invitiamo a relaizzare anche il ciambellone alla Nutella:divino!

Dosi per 4 persone
Difficoltà bassa
Preparazione 20 min
Cottura 35 min
Costo basso
Reperibilità Alimenti facile

Burro 100 gr
Cioccolato fondente 100 gr
Zucchero 100 gr
Farina 75 gr
Uova 3
Burro 80 gr
Cioccolato bianco 100 gr
Zucchero 100 gr
Farina 70 gr
Uova 3

Frusta elettrica / Tortiera

1
Per realizzare la ricetta della torta bicolore cioccolato fondente-bianco, per prima cosa bisogna sciogliere il burro con il cioccolato fondente.

2
Quindi dividere i tuorli dagli albumi e montare questi ultimi a neve.

3
Mescolare i tuorli con lo zucchero.

4
Aggiungere il cioccolato con il burro.

5
Aggiungere anche a farina.

6
Alleggerire con gli albumi montati a neve.

7
Ripetere la stessa procedura con gli ingredienti per l'impasto al cioccolato bianco.

8
Versare, alternando a caso i due tipi di impasto, in una tortiera da 24 cm, imburrata e infarinata.

9
Infornare a 180°C per 35 minuti circa.

Posso surgelarla?

Si avvolgila in pellicola e surgela tranquillamente.

Potrei utilizzare questa ricetta come base per una torta di pasta di zucchero?

Sì di per sé è umida quindi può essere anche bagnata poco.

Quanto tempo si conserva?

Per 4 giorni in un contenitore per dolci.