Dosi & Ingredienti
- Dosi per 10 persone
- Difficoltà media
- Preparazione 40 min
- Cottura 50 min
- Costo basso
- Reperibilità Alimenti facile
- 1 vasetto di yogurt da 125 g
- 3 vasetti di farina
- 3 uova
- 2 vasetti di zucchero
- 1 vasetto di olio di semi
- 1 bustina di lievito per dolci
- 2 cucchiai di cacao amaro
- scorza grattugiata di 1 limone
- succo di mezzo limone.
- Ciotola / Frusta elettrica / Tortiera
Attrezzature
Preparazione
-
1
In una ciotola, con l'aiuto delle fruste elettriche, montare i tuorli con lo zucchero per 15 minuti.
Montate a neve ferma gli albumi.
Aggiungete il resto degli ingredienti nel composto di tuorli.
Infine unite gli albumi montati a neve e mescolare delicatamente il composto con un cucchiaio di legno.
Dividete l'impasto in due e in una metà aggiungete il cacao (se il composto dovesse risultare troppo denso aggiungete qualche cucchiaio di latte).
Imburrate ed infarinate una tortiera da 26 cm (in questo caso a forma di cane).
Alternate cucchiaiate di impasto bianco a cucchiaiate di impasto nero.
Infornate a 160°C per 50 minuti.
Fate raffreddare la torta e decorate a piacere.
Note
- In questa ricetta come unità di misura si usa il vasetto dello yogurt da 125 grammi.
