Name: Torta al succo d'arancia
Prep time: 25 min
Total time: 75 min
Yield: 10
Ingredients: 170 g di farina 00; 80 g di fecola di patate; 2 uova; 100 g di zucchero; 1 arancia; 1 cucchiaino di scorze d'arancia essiccate; 80 g di burro fuso freddo; 10 g di lievito per dolci; 1 cucchiaino di bicarbonato di sodio; poco zucchero a velo.

Dosi per 10 persone
Difficoltà bassa
Preparazione 25 min
Cottura 50 min
Costo basso
Reperibilità Alimenti facile

170 g di farina 00
80 g di fecola di patate
2 uova
100 g di zucchero
1 arancia
1 cucchiaino di scorze d'arancia essiccate
80 g di burro fuso freddo
10 g di lievito per dolci
1 cucchiaino di bicarbonato di sodio
poco zucchero a velo.

Planetaria / Tortiera

2
Nella planetaria mettete le uova con lo zucchero.

3
Montare per 10 minuti.

Spremete l'agrume ed unitene metà al burro.

4
In una ciotola mescolare farina, fecola, lievito e bicarbonato.

Unite a cucchiaiate al composto di uova il succo di arance alternando con le farine continuando sempre a montare.

Infine unite il burro mescolato con il succo e montare ancora.

Imburrate ed infarinate una tortiera da 26-28 cm e versateci il composto.