Dosi & Ingredienti
- Dosi per 10 persone
- Difficoltà bassa
- Preparazione 25 min
- Cottura 50 min
- Costo basso
- Reperibilità Alimenti facile
- 170 g di farina 00
- 80 g di fecola di patate
- 2 uova
- 100 g di zucchero
- 1 arancia
- 1 cucchiaino di scorze d'arancia essiccate
- 80 g di burro fuso freddo
- 10 g di lievito per dolci
- 1 cucchiaino di bicarbonato di sodio
- poco zucchero a velo.
- Planetaria / Tortiera
Attrezzature
Preparazione
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1
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2
Nella planetaria mettete le uova con lo zucchero.
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3
Montare per 10 minuti.
Spremete l'agrume ed unitene metà al burro.
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4
In una ciotola mescolare farina, fecola, lievito e bicarbonato.
Unite a cucchiaiate al composto di uova il succo di arance alternando con le farine continuando sempre a montare.
Infine unite il burro mescolato con il succo e montare ancora.
Imburrate ed infarinate una tortiera da 26-28 cm e versateci il composto.
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5
Infornate nel forno già caldo a 170°C per 50 minuti.
Fate raffreddare e cospargete di zucchero a velo.
