Torta al cocco

Preparazione

• 1

  Preparare la crema: mescolare bene i tuorli con lo zucchero indi aggiungere, pian piano la farina ed il latte. Porre sul fuoco,aggiungere una buccia di limone per aromatizzare. Girare col cucchiaio di legno finchè non compaiono le prime bolle.

  Tagliare il Pan di Spagna in tre strati,farcire con la crema bianca, in cui sono state mescolate due cucchiaiate di cocco.

  Nella parte superiore,stendere uno strato di panna e un pò di cocco.

• 2

  Questa torta è semplice, veloce e piace.