Name: Torta al cocco
Yield: 4
Ingredients: Pan di Spagna; crema bianca; due cucchiaiate di cocco liofilizzato; panna.; 2 tuorli; 4 cucchiai di farina; 5 cucchiai di zucchero; mezzo l di latte; buccia di limone.

Dosi per 4 persone
Difficoltà molto bassa
Reperibilità Alimenti molto facile

Pan di Spagna
crema bianca
due cucchiaiate di cocco liofilizzato
panna.

2 tuorli
4 cucchiai di farina
5 cucchiai di zucchero
mezzo l di latte
buccia di limone.

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Preparare la crema: mescolare bene i tuorli con lo zucchero indi aggiungere, pian piano la farina ed il latte. Porre sul fuoco,aggiungere una buccia di limone per aromatizzare. Girare col cucchiaio di legno finchè non compaiono le prime bolle.

Tagliare il Pan di Spagna in tre strati,farcire con la crema bianca, in cui sono state mescolate due cucchiaiate di cocco.

Nella parte superiore,stendere uno strato di panna e un pò di cocco.