Tiramisù senza uova e mascarpone

Preparazione

• 1

  

• 2

  In una casseruola mescolare il latte con il cacao fino a quando i grumi scompaiono.

  Fate addensare leggermente sul fuoco.

  

• 3

  In una ciotola e con le fruste elettriche montare la panna con lo zucchero, unite la ricotta e lo yogurt e mescolare delicatamente.

  

• 4

  Bagnate i savoiardi nel latte e cacao ormai freddo e disponetene uno strato in un piatto, coprite con uno strato di crema e poco cioccolato.

  

• 5

  Continuate fino ad esaurire tutti gli ingredienti concludendo con crema e cioccolato.

  

• 6

  Fate riposare in frigo almeno 2 ore e servite.

  

Come montare la panna

Come addensare