Dosi & Ingredienti
- Dosi per 4 persone
- Difficoltà bassa
- Costo basso
- Reperibilità Alimenti facile
- Pasta frolla 1
- Savoiardi confezione - 1
- Caffè solubile q.b.
- Cacao amaro q.b.
- Uova 5
- Zucchero 5 cucchiai da tavola
- Mascarpone 500 gr
- Panna fresca 100 gr
- Pasta frolla q.b.
- Panna fresca q.b.
- Colorante alimentare verde - q.b.
per la crema
per la decorazione
Preparazione
-
1
Posizionare i savoiardi sul fondo di una grossa teglia di alluminio e bagnarli con del caffè solubile diluito.
-
2
Successivamente preparare la crema: dividere i tuorli dagli albumi.
Aggiungere un cucchiaio di zucchero per ogni uovo nella ciotola dei tuorli e montarli bene bene.
-
3
Montare gli albumi a neve.
-
4
Aggiungere il mascarpone e la panna montata ai tuorli montati.
-
5
Incorporare gli albumi montati al composto al mascarpone e amalgamare bene il tutto.
-
6
Versare la crema al mascarpone sopra i savoiardi e spolverare con il cacao amaro in polvere.
-
7
Colorare, ora, la panna montata condel colorante alimentare verde e realizzare con questa i bordi del tiramisù e realizzare dei ciuffetti di finta erba sulla torta.
-
8
Spolverate nuovamente con del cacao amaro per rendere il tutto più realistico.
Nel frattempo, modellate la pasta frolla realizzando dei biscotti a forma di croce e infornate fino a cottura dei biscotti stessi. Collocare le croci di frolla infilzate nella torta.
