Tiramisù con ricotta e mirto bianco

Preparazione

• 1

  

• 2

  Passate al setaccio la ricotta.

  

• 3

  In una ciotola mettete la ricotta ed unite la frutta candita, il mirto nero, la scorza del limone.

  

• 4

  Mescolare bene fino ad avere una crema liscia e cremosa, se dovesse risultare troppo densa unite poco latte.

  

• 5

  Diluite il mirto bianco con l'acqua.

  Ricoprite il fondo della pirofila con qualche cucchiaiata di crema.

  Intingete i savoiardi nella bagna.

  

• 6

  E disponeteli nella pirofila.

  

• 7

  Fate uno strato di crema.

  

• 8

  Nuovamente i savoiardi e infine la crema.

  

• 9

  Spolverizzate con il cacao amaro.

  

• 10

  Mettete in frigo almeno 5 ore.