Dosi & Ingredienti
- Dosi per 10 persone
- Difficoltà bassa
- Preparazione 40 min
- Cottura 20 min
- Costo basso
- Reperibilità Alimenti facile
- Note: + 2 ore di riposo
- 24 savoiardi
- 100 g di cioccolato fondente
- 500 ml di latte intero
- 60 g di burro
- 60 g di biscotti secchi sbriciolati
- 3 tuorli
- 5 cucchiai di zucchero
- 1 cucchiaio di farina
- 1 bustina di vanillina
- 1 tazzina di caffe`
- 250 g di panna
- 1 cucchiaio di cacao
- 2 bicchierini di rum.
- Ciotola / Frusta elettrica
Attrezzature
Preparazione
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1
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2
Sciogliete a bagnomaria il cioccolato con 2 cucchiai di latte, unite il burro a pezzettini ed i biscotti e mescolare.
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3
In una ciotola e con le fruste elettriche montare i tuorli con lo zucchero, aggiungete la farina.
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4
Unite il latte tiepido e la vanillina.
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5
Fate addensare sul fuoco e unite il caffè ed il rum e mescolare.
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6
In una pirofila inburrata mettete metà dei savoiardi e coprite con metàdella crema.
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7
Coprite con i biscotti mescolati al cioccolato.
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8
Coprite con i savoiardi rimasti.
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9
Spolverizzate con il cacao e fate riposare per 2 ore.
Decorate con la panna.
