Name: Timballini di sarde con patate e pomodori
Prep time: 30 min
Total time: 60 min
Yield: 4
Ingredients: 1 kg sarde; 2 patate; 2 pomodori; prezzemolo; aglio; pangrattato; olio; sale

Timballini di sarde con patate e pomodori

Dosi per 4 persone
Difficoltà media
Preparazione 30 min
Cottura 30 min
Costo medio
Reperibilità Alimenti facile

1 kg sarde
2 patate
2 pomodori
prezzemolo
aglio
pangrattato
olio
sale

Stampo per timballo

1
Pulite e lavate le sarde, apritele a libro.

2
Mettete un goccio d'olio nelle formine per timballini.

3
Coprite con le sarde.

4
Mettete sul fondo una fetta di pomodoro, una fetta di patata sbollentata e prezzemolo, sale.

Fate due strati, ripiegate le sarde, cospargete con pangrattato, un filo di olio ed un pizzico di sale.