Dosi & Ingredienti
- Dosi per 6 persone
- Difficoltà media
- Preparazione 20 min
- Cottura 15 min
- Costo medio
- Reperibilità Alimenti facile
- 500 g di patate lesse
- 200 g di tonno sott'olio
- 2 pomodori
- 1 uovo
- 50 g di parmigiano grattugiato
- poco pane grattugiato
- un filo di olio extravergine d'oliva
- sale e pepe.
- Ciotola / Schiacciapatate / Terrina
Attrezzature
Preparazione
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1
Con uno schiacciapatate schiacciare le patate lesse in una ciotola, fate questa operazione mentre le patate sono ancora calde, altrimenti poi farete più fatica.
Unite 1 uovo sbattuto, il parmigiano e il tonno sbriciolato e scolato dall'olio di conserva.
Mescolate il tutto e regolate di sale e pepe.
Imburrate e cospargete di pangrattato una terrina da forno e riempitela con il composto di patate e tonno, livellando bene la superficie.
Affettate i pomodori sottilmente e disponeteli sul composto di patate, sovrapponendo leggermente le fette.
Distribuite ancora pangrattato, versate un filo d'olio e infornate a 200°C per circa 10-15 minuti o fino a che la terrina si sarà dorata in superficie.
